Zwiebeln
Standort
Die Ansprüche, die die verschiedenen Zwiebelsorten an ihren Standort haben, sind gering. Das Einbringen von etwas Kompost vor dem Setzen kann nicht schaden. Ansonsten musst du bei der Bodenvorbereitung vor allem auf das Entfernen von Unkräutern achten. Wichtig ist, dass die Zwiebeln sonnig und nicht zu windgeschützt stehen. Ausreichend Luftzirkulation fördert das schnellere Abtrocknen der Pflanzen und beugt so möglichen Krankheitsbefall oder Fäulnis vor.
Nährstoffe / Dünger
Die Zwiebel eignet sich gleichermaßen für "Alte Hasen" sowie für Gartenneulinge zum Anbau, denn sie ist ein relativ anspruchsloses Gemüse und pflegeleicht. Es reicht, wenn du den Boden unkrautfrei hältst und von Zeit zu Zeit etwas auflockerst. (Nach-)Düngen ist nicht erforderlich.
Pflege
Sparsames gießen beugt Fäulnis vor: Zwiebeln benötigen relativ wenig Wasser. Am Anfang der Saison kannst du sie noch gelegentlich gießen, aber spätestens, wenn die Zwiebelknollen gut ausgebildet sind, schadet zu viel Wasser eher, da die Zwiebeln anfangen können zu faulen.
Aussaat
Mitte Februar
Bei der Aussaat, die bereits ab Februar erfolgen kann, säst du die feinen Samen in einer Reihe und bedeckst sie leicht mit Erde. Du solltest die Zwiebeln später auf 6-10 cm vereinzeln. Ganz besonders schnell und einfach geht das, wenn du einen Zwiebelpflanzer verwendest.
Auspflanzen
Mitte März
Zwiebeln können entweder gesteckt oder ausgesät werden, wobei bei letzterem die längere Kulturdauer zu beachten ist. Ab März/April können die Steckzwiebeln in den aufgelockerten Boden gesetzt werden, so dass der obere Teil gerade so aus der Erde schaut. Säe oder stecke Zwiebeln am besten neben Möhren oder Rote Bete, denn diese Gemüse ergänzen sich auf dem Feld ideal und schützen sich gegenseitig vor Schädlingen. Gute Nachbarschaft zahlt sich aus!
Pflanz-Abstand: 15x15 cm
Ernte: Anfang August
Du kannst Zwiebeln schon recht früh für den sofortigen Verbrauch ernten, jedoch werden sie erst etwa ab August lagerfähig. Dann trocknet das Laub ein und knickt um.
Gute Nachbarn
Kohlrabi
Möhren
Rote Bete
Erdbeeren
Kürbis Hokkaido
Zucchini