Pflücksalat
Standort
Pflücksalat gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Als Mittel- bis Schwachzehrer benötigt er lockere, humus- und nährstoffreiche Böden.
Haben Sie in Ihrem Gemüsebeet vorher Salat und andere Korbblütler angebaut, sollten Sie zwischen zwei und vier Jahre warten, bevor Sie Pflücksalat in dasselbe Beet setzen. Sie können ihn aber auch als "Lückenfüller" zwischen Möhren, Bohnen und Kohlrabi pflanzen. Gute Nachbarn sind außerdem Radieschen, Dill, Rettich, Spinat, Rote Bete sowie alle Arten von Kohlgemüse.
Pflege
Gießen Sie Pflücksalat regelmäßig. Besonders nach dem Auflaufen der Pflanzen und während Trockenperioden muss täglich gegossen werden. Zusätzliches Mulchen hält die Feuchtigkeit im Boden und erspart Ihnen das Hacken. Nach einer Kompostgabe im Frühjahr direkt vor der Aussaat oder der Pflanzung ist eine weitere Düngung nicht notwendig.
Anzucht
Ende Februar
Sie können Pflücksalat ab Ende Februar unter Glas oder Folie vorziehen oder ab Ende März direkt ins Freiland aussäen. Achten Sie bei den Sorten auf die Angaben auf der Verpackung! Pflücksalat keimt am besten bei einer mäßig warmen Temperatur um die 15 Grad Celsius. Entweder sät man in Saatschalen aus und pikiert dann in Topfplatten, oder man legt je zwei Samenkörner direkt in Topfplatten aus.
Aussaat
Ende März
Generell bietet sich beim Pflücksalat jedoch eine Direktsaat ins Freiland ab Ende März, Anfang April an. Sie können entweder in Reihen mit einem Abstand von etwa 25 Zentimeter oder breitwürfig aussäen. Nach dem Auflaufen werden die Pflanzen vereinzelt. Dadurch, dass Pflücksalat lange, nämlich bis zu sechs Wochen, von innen nach außen beerntet werden kann, sind bei diesem Salattyp nur wenige gestaffelte Aussaaten nötig.
Pflanz-Abstand: 30 cm
Gute Nachbarn
Erbsen
Möhren
Radieschen
Rote Bete
Spinat
Zuckermais
Erdbeeren
Fenchel
Landgurken