Zuckermais
Standort
Die wärmeliebende Pflanze wächst am liebsten auf lockeren humosen Böden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherkapazität. Nasskalte Böden mit stauender Nässe sind hingegen nicht für den Maisanbau geeignet.
Bedenke bei der Standortwahl, dass Mais hoch wächst und dementsprechend benachbarte Reihen unerwünscht schattieren kann.
Nährstoffe / Dünger
Da Mais zu den Stark- bis Mittelzehrern gehört, kann eine Düngergabe Ende Juni oder im Juli nicht schaden.
Bei langanhaltender Trockenheit sollten die Maispflanzen zudem gewässert werden, da der Ertrag sonst wesentlich geringer ausfällt.
Pflege
Maispflanzen können angehäufelt werden, um ihnen einen festeren Stand zu geben.
Neben Blattläusen werden sich Mäuse und Vögel für die Kolben interessieren, wenn Du sie zu lange an der Pflanze lässt. Zudem sind manchmal die Larven des Maiszünslers an den Pflanzen zu finden. Du erkennst diesen auf Mais spezialisierten Schädling an abgebrochenen oder abgeknickten Maisfahnen oder Löchern an den Blattachsen, hier kannst du Bohrmehlspuren oder Kotreste finden. Der Zünsler kann einen Pilzbefall herbeirufen und schmälert deine Ernte. Es wird empfohlen, die Pflanzenreste am Ende der Saison tief im Boden unterzupflügen - falls du keine Möglichkeit dazu hast, solltest du das Maisstroh und die Stoppeln im Restmüll entsorgen. Alternativ ist es hilfreich, nach Auftreten ein Jahr lang keinen Mais anzubauen.
Anzucht
Ende März
Vorziehen ist bei Mais nicht notwendig, da die Jungpflanzen jedoch frostempfindlich sind, kann es sich je nach Region lohnen. Wenn du Mais dennoch vorziehen willst, dann nutze dafür Aussaaterde und einen Saatabstand von 5 cm.
Aussaat
Mitte April
Direktsaat ab: Mitte April bis Mitte Mai
Vor der Aussaat kannst du die Körner etwa 12 Stunden lang in lauwarmes Wasser legen.
Auspflanzen
Mitte Mai
Auspflanzen ins Beet: Mitte/Ende Mai
Pflanz-Abstand: 45 cm
Wenn du nur wenige Pflanzen ziehen möchtest, säe den Mais in Blöcken, also in Raster mit ca. 45 cm Abstand. Die Blockpflanzung erleichtert die Bestäubung. Die Bestäubung erfolgt bei Maispflanzen allein durch den Wind, daher wird geraten, mind. 16 Pflanzen (der gleichen Sorte) zu pflanzen oder durch Schütteln der Blüten bei der Bestäubung nachzuhelfen.
Gute Nachbarn
Erbsen
Kartoffeln
Landgurken
Melone
Stangenbohnen
Tomaten
Zucchini
Kürbis Hokkaido
Pflücksalat
Zucchini