Erbsen
Standort
Die Erbsenpflanze braucht einen Boden, der nicht zu schwer ist, da sich sonst leicht Staunässe bilden kann. Ist dein Boden zu lehmig oder zu sandig, gib etwas Kompost in der Beetvorbereitung hinzu. Sonst sind Erbsen recht anspruchslos.
Sie begnügen sich mit einem eher schattigen Standort, gedeihen aber auch in der Sonne gut. Da die Pflanze eher robst ist, machen ihr auch Witterungseinflüsse wenig aus.
Pflege
Erbsen umschlingen gern alles, was sie finden können
Weil Erbsen Kletterpflanzen sind, bilden sie Halteranken, die sich um jede Stütze schlingen, die sie finden können. Als Rankehilfe eignet sich z.B. Bambusstäbe oder ein Ast. Trotzdem ist es nicht zwingend notwendig, ihnen Rankehilfen anzubieten.
Gieße deine Erbsen in der Wachstumsphase nicht zu stark, weil sie sonst zu viel Laub entwickeln. Erst wenn sich Blüten und später Hülsen bilden, wird der Wasserbedarf höher.
Anzucht
Ende Februar
Wenn du deinen Erbsen einen kleinen Vorsprung geben willst, kannst du sie auch vorziehen. Geeignet dafür sind Regenrinnen oder ähnlich lange Gefäße, da man die vorgezogenen Erbsen in einem Rutsch in die gewünschte Reihe ins Beet umsetzen kann. Bei dieser Methode solltest du auf den Pflanzabstand von 5 cm achten.
Die ersten Erbsen kannst du ab Ende Februar vorziehen.
Weiche deine Erbsen über Nacht in lauwarmen Wasser oder Kamillentee ein.
Fülle Anzuchttöpfe ca. 10 cm hoch mit nährstoffreicher Pflanzerde und drücke diese leicht an.
Drücke je drei Erbsen ca. 4-5 cm tief in die Erde.
Gieße deine Erbsen gut an.
Stelle deine Saat bei 20 Grad an einen hellen Platz und halte sie regelmäßig leicht feucht.
Die im Februar vorgezogenen Erbsen können im März ins Freiland umziehen.
Aussaat
Mitte März
Sobald die Bodentemperatur 8°C erreicht hat, kannst du die Erbsen in Etappen bis in den Frühsommer aussäen. Wenn der Boden jedoch zu nass ist, kann es passieren, dass die Samen faulen. Lege die Samen entweder in eine schmale Rille oder in Doppelreihen in eine breite Rille. Schütze deine Erbsen anfangs am besten mit einem Kulturschutznetz.
Direktsaat ab: März - Mai
Keimdauer: 1-3 Wochen
Kulturdauer/Erntereif: nach 2-3 Monaten
Auspflanzen
Mitte März
Auspflanzen ins Beet: März - Mai
Pflanz-Abstand: 5x30 cm
Saattiefe: 4-6 cm
Pflanzabstand: 5 cm in der Reihe, 30 cm zwischen den Reihen
Gute Nachbarn
Fenchel
Landgurken
Möhren
Blumenkohl
Kohlrabi
Kopfsalat
Kürbis Hokkaido
Pflücksalat
Zucchini
Zuckermais